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L'Absinthe du Pays des Fées du Val-De-Travers
Dans les paysages verdoyants du Val-De-Travers, avec ses magnifiques forêts et ses champs de culture d'absinthe est né ce produit très longtemps interdit à la consommation.
Qu'est ce que c'est l'absinthe, une boisson alcoolisée traditionnellement obtenue à partir d'un mélange de plantes, recette propre au secret de fabrication du distillateur.
Elle doit son nom de Fée Verte à sa couleur emblématique. Cette boisson est légalisée depuis le 1 er mars 2005.
L'absinthe se boit diluée avec de l'eau, 1 volume d'absinthe pour 3 volumes d'eau très fraîche.
Tous les produits ci-dessous proviennent des artisans du Val-De-Travers.
- Les saucisses sèches, les pavés, les saucissons, (1er prix du diner à la ferme de la télévision suisse romande en 2013).
- Les délicieux chocolats, les meringues,
- Différentes bouteilles d'Absinthe tirée de 53 à 72 de degrés d'alcool.
- Nos magnifiques coffrets cadeaux.
Nous organisons des dégustations à la Ciergerie du Pays des Fées à Fortunau/Ayent
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